うなぎ蒲焼価格|年次統計

 

うなぎ蒲焼価格

総務省統計局の小売物価統計調査からうなぎ蒲焼き価格の年次推移。調査対象銘柄は以下のように変遷している。

調査対象
1970〜1989一串70g程度、並、100g
1990〜2006長焼き、1匹(120〜180g)、並、100g
2007〜国産品、長焼き、1匹(120〜210g)、並、100g


うなぎ蒲焼きの価格(-青線-)を見ると、1970年に250円だったうなぎ蒲焼きは70年代に価格が上昇し、89年には798円になっている。その後、うなぎ蒲焼きの価格は下がり、2002年には509円まで低下。2003年以降は一転して上昇し続け、2012年には史上最高値の1092円となっている。

次に当時と現在の消費支出を元に現在の価値に換算した価格(-赤線-)を見てみよう。

1970年に899円から始まったうなぎ蒲焼き価格は1973年まで上昇。その後は下落傾向が続き、2002年以降、再び上昇に転じている。一昔前までは高値だったうなぎ蒲焼きが”価格破壊”によって庶民の食べ物になり、近年の漁獲量減少により再び高嶺の花に戻りつつある様子が数字に表れている。
データ出典 小売物価統計調査
    :推計値     :出典から引用した値
うなぎ蒲焼価格最大値を
100とした
比率
うなぎ蒲焼価格
(現代の価値に換算)
最大値を
100とした
比率
2012 (平24)1,092100.01,09284.7
2011 (平23)93585.694673.4
2010 (平22)85578.384365.4
2009 (平21)86779.485066.0
2008 (平20)82275.379261.5
2007 (平19)70564.667952.7
2006 (平18)72566.470354.5
2005 (平17)68562.765150.5
2004 (平16)61656.457945.0
2003 (平15)56852.053741.7
2002 (平14)50946.647636.9
2001 (平13)53649.149738.5
2000 (平12)56852.051339.8
1999 (平11)61956.754842.5
1998 (平10)58953.951439.8
1997 (平9)63858.454842.5
1996 (平8)61656.453641.6
1995 (平7)60555.452640.8
1994 (平6)61856.653041.1
    :推計値     :出典から引用した値
うなぎ蒲焼価格最大値を
100とした
比率
うなぎ蒲焼価格(現代の価値に換算)最大値を
100とした
比率
1993 (平5)63157.853941.8
1992 (平4)61856.653041.1
1991 (平3)62557.254742.4
1990 (平2)64258.859045.8
1989 (平1)79873.176359.2
1988 (昭63)74968.673657.1
1987 (昭62)73767.575158.2
1986 (昭61)69863.972356.1
1985 (昭60)75769.379361.5
1984 (昭59)75669.281263.0
1983 (昭58)74568.282163.7
1982 (昭57)73667.483264.5
1981 (昭56)68562.781763.4
1980 (昭55)71865.889169.1
1979 (昭54)69063.292071.4
1978 (昭53)72366.21,02679.6
1977 (昭52)72466.31,08884.4
1976 (昭51)69063.21,13087.6
1975 (昭50)62957.61,13988.4
1974 (昭49)59354.31,24896.8
    :推計値     :出典から引用した値
うなぎ蒲焼価格最大値を
100とした
比率
うなぎ蒲焼価格(現代の価値に換算)最大値を
100とした
比率
1973 (昭48)50546.21,289100.0
1972 (昭47)40837.41,21694.3
1971 (昭46)32629.91,06682.7
1970 (昭45)25022.990069.8
    :推計値     :出典から引用した値

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